불한당 명랑쾌활

Indonesia 712

안좋은 일이 한꺼번에 몰아닥치는 게 아니라

안좋은 일이 한꺼번에 몰아닥치는 게 아니라,1. 안좋을 때는 판단력이 흐려져서 안좋은 선택을 자꾸 하고2. 좋을 때는 사소하게 넘길 일들이 크게 느껴지고1번과 2번이 계속 반복 중첩되는 게 아닐까 싶다. 하던 사업이 큰 계약 99% 확정되고 딱 한 걸음 남은 시점에서 동업하던 선배가 세상을 떠났다.계약의 가장 중요한 포인트는 '핵심 기술 전수'인데, 기술 쪽을 맡은 선배가 쥐고 있던 열쇠였다.이 시점에서 깔끔하게 접는 게 현명한 선택이었지만, 황망한 상황에 판단력이 흐려졌다.선배가 데려온 씨발 중국계 현지인 직원이 차라리 현명했다.그는 선배의 사망 소식을 들은 시점부터 결제 계좌를 자기 계좌로 돌려서 거래처의 대금을 착복했고, 그 사실이 들통나자 미련없이 잠적했다.현지인 직원이 연결한 거래처들이라 가능한..

Best Wok Mi Goreng Thai Chilli Lime

태국 + 칠리 + 라임특히, 라임.맵고 신 맛일게 예상이 간다. 딱 예상했던 맛이다.풋내 비슷한 향이 나는 매운맛과 신맛이 강하다.인니 현지인들이라면 딱 좋아할 맛이다.소또 Soto 라는 인니 국물 요리가 딱 요련 계열이다.먹어봤던 라면 중 인도미의 아얌 그프렉 Ayam Geprek (https://choon666.tistory.com/1342)이 비슷한 맛이었다.매운 정도는 비슷했고, 신맛은 이 라면이 좀더 노골적으로 강했다. 5점 만점에 3점.익숙해져서 대충 먹긴 하는데, 음식에 라임 신맛은 취향이 아니다.식초 신맛과는 다른, 풋내가 별로다.여기에 짠맛까지 강하게 느꼈다면 더 별로였을텐데, 그나마 짠맛 밸런스는 괜찮았다.Best Wok이 제품을 꽤 잘만드는듯 하다.

15년 통산 인니 라면 Best 15 (~2024년 하반기)

이제껏 먹어본 인니 현지 생산 라면 113가지 중 선정함.먹고서 기록 안남긴 거 누락 몇 개 있을텐데 기억 안나는 건 의미 없으니 카운팅 안함.예전엔 Best 13이었는데 몇 개 추가되고 빠지면서 Best 15가 됨. 선정 기준- 인니 현지 생산 제품 : 인니 생산 태국라면 OK, 중국 생산 신라면 NO- 전적으로 개인 취향 : 마트에 라면 주욱 깔려 있는 중에 이거 살래? OK- 가성비 약간 따짐 : 비싸도 그만큼 맛있으면 OK, 맛있긴 한데 너무 비싸면 감점- 국물 라면은 나름 독특해도 밥 말아 먹는 궁합이 안좋으면 왠만하면 탈락 (이 기준에 10여 개 탈락)- 한국에서도 통할만큼 개성있고 맛있는 라면에 순위 가산점을 줌   1. Indo Mie  한국라면 Spicy Ramyeon Flavor (국물..

Best Wok Japenese Curry

상당히 인기를 끌어서 성공적으로 시장에 정착한 인도 미 Indo Mie 의 토리 카라 Tori Kara 일본 라멘 제품을 따라한 거라는 강력한 심증이 드는 제품.고추 기름을 따로 포장해서 기호에 맞게 넣어 먹으라는 부분도 신빙성을 더한다. 아주 그럴듯한 미소 라멘이다.일본 카레 향이 인도 미의 제품보다 약간 더 비슷하다. (큰 차이는 없다)인니 특유의 이국적인 고추향이 인도 미 제품보다 강하다.난 익숙해져서 좋은 느낌이었는데, 취향에 따라 불호일 수도 있겠다. 5점 만점에 5점인도 미가 나란히 있다면 이 제품을 선택할 것 같다.하지만 인도 미 제품만 있더라도 딱히 아쉽지 않을 정도로 점수는 거의 같다.인니 향신료에 익숙하다면 이 제품을 추천, 아니라면 인도 미 제품을 추천.

모순적인 인니 행정 시스템

외국인이 법인을 설립할 경우, 최소 투자 금액 제한이 있다.'인니 국내 은행'에 '회사를 설립하려는 사람 명의의 계좌'를 개설하고, 그 계좌에 해당 투자 금액을 예치한 내역을 제출해야 한다.그런데 문제는, 외국인이 인니 국내 은행에 계좌를 개설하려면 체류 허가(ITAS)가 있어야 한다.회사를 설립해야 설립자나 투자자 자격으로 체류 허가를 받을 수 있는데, 회사를 설립하려면 체류 허가가 필요한 셈이다.완전한 모순이다.이 모순에 공식적인 답변은 존재하지 않는다.공식적인 답변은 커녕, 왜 이 모양 이 꼬라지의 행정 처리 규정이 생기게 됐는지 이유조차도 그럴듯하게 설명하지 못한다.인니 법률을 준수하며 법인 설립을 직접 진행해보려는 외국인은 전부 저 모순에서 막힐 수 밖에 없고, 결국 컨설팅 업체를 찾지 않을 수..

Indo Mie Rasa Empal Gentong 인니식 내장탕맛 라면

음빨 Empal : (소)내장, 겐똥 Gentong : 항아리음빨 겐똥은 서부 자와 찌르본 Cirebon 지역 향토 음식이다.인니식 소내장탕인데 토기 항아리에 푹 끓여냈기 때문에 그런 이름이 붙었다.카레 베이스 국물에 각종 향신료가 들어가 매콤하고, 라임의 신맛이 독특하다. 이 라면 제품은 인니살이 초기 시절 먹어봤었다.(https://choon666.tistory.com/149)인니 향신료에 익숙치 않을 때라 거부감이 있는데도 묘하게 끌렸었다.몇 년 후, 찌르본에 살고 있던 친구네 집에 2주 정도 묵으면서 원조 음빨 겐똥을 먹을 기회가 있었다.유명한 맛집이 아니라, 그야말로 현지인만 사는 마을에 손수레 끌고 다니면서 파는 거였는데 그 맛에 홀딱 빠져서 머무는 내내 거의 매일 먹었다.지금까지도 먹어 봤던..

[인니가 한국과 다른 점] 4. 관대함의 탈을 쓴 체념

인니는 한국에 비해 해야 할 일을 하지 못해낸 것에 대해 너그러운 경향이 있는 것 같다.출근 지각, 약속시간 늦음 등에 정체 때문에 그랬다며 대수롭지 않게 넘어가는 편이다.워낙 얘기치 못한 상황도 잦고 (트럭이 길 복판에 퍼진다던가) 해결도 느리다보니 소요시간 편차가 심하긴 하다.하지만 교통량이 한적해서 정체가 있을 리 없는 지역도 비슷하다. 한국은 지각은 지각이다.그건 니 사정이고, 정체로 늦었으면 안늦게 더 일찍 와야 한다는 게 한국식 생각이다.인니는 어떤 사유로 인해 못했다고 하면, 어쩔 수 없었다는 쪽에 더 치중한다.(자기 방어를 위한 핑계라고 할 수도 있겠지만 심리까지는 파고 들어가는 건 다른 얘기니 넘어가자)그냥 더 너그럽다는 쪽에 포커스를 맞춘다.해야 할 업무를 해내지 못했을 적에도 못했다는..

Indo Mie 한국라면 K-Rose Flavor 볶음면

한국식 로제 맛을 표방한 인니 제품을 서너 번 시도했는데 다 맛이 없었다.인니인들이 이해하고 있는 한국식 로제는 고추장과 치즈의 조합인 로제 떡볶이인 거 같다.가뜩이나 이탈리아 로제 파스타를 한국식으로 변형한 음식이 다시 또 인니로 넘어갔으니 정체성이 엉망이다.게다가 인니의 치즈맛은 한국 입맛에는 짜고 구리구리한 풍미가 느껴져서 더욱 별로다. 그래서 맛이 별로일 게 거의 확실한데, 다른 '한국라면 시리즈' 제품들이 맛있어서 혹시나 하고 기대감 최대한 낮추고 사봤다. 건더기 스프 하나, 양념 스프 하나.그런 게 한국식 라면의 특징 중 하나라고 이해한 게 거의 확실하다.동의하는 게, 인니 라면들 보면 굳이 그럴 필요 없어 보이는데 스프 종류를 쓸데없이 늘렸다는 느낌이 든다.각 스프마다 넣는 타이밍이 다르다면..

Indo Mie 한국라면 Spicy Ramyeon Flavor

Indo Mie 한국라면 시리즈 중 국물 라면이다. (볶음면은 https://choon666.tistory.com/2148)그냥 Spicy Ramyeon이라고만 하니까 애매한데 인니어 제품명이 Ramyeon Kuah Rasa Sup Jamur Pedas Ala Korea, 한국식 매운 버섯탕 맛 국물 라면이라고 쓰여있다.버섯탕맛이라는 건 신라면을 의미하는 것 같다.동남아 지역 신라면은 한국 오리지널 버전과 같은 제품을 버섯맛이라 하고, 따로 새우맛 버전이 있다.그러니까 한국라면 중 볶음면은 불닭볶음면을, 국물라면은 신라면을 대표로 꼽은듯 하다. 가격은 볶음면 버전과 비슷한 600원 정도인데, 볶음면은 94g인 반면 국물라면은 83g이다.120g이 일반적인 한국 라면으로 환산하면 볶음면이 700원, 국물라..

Indo Mie 한국라면 Fiery Chikin Flavor

제품명이 '한국 라면'이다.한글로, 가장 크게 쓰여있다.작은 글자로 Ramyeon Goreng Rasa Ayam Pedas Ala Korea, 한국식 불닭볶음면이라고 찍혀 있는데, 그 마저도 면을 뜻하는 인니어인 'Mie'가 아니라 'Ramyeon'이라고 표기했다.상당히 본격적이다.가격은 약 500원 정도다. Indo Mie Premium Collection 다른 제품과 비슷한 가격대다. ...Fiery 철자가 저렇구나 이제 알았다. 뭐 써본 적 없는 표현이지만. ㅋ 혹시 라면 스프 구성도 한국 라면을 따라한 건가.인니 라면들은 라면 스프가 최소 3종, 많으면 5~6종이다. 제품 포장을 보면 불닭볶음면을 표방한 것 같지만, 전혀 다르다.묘하게도 고추장 비슷한 맛이 난다. 실제로 고추장이 들어있진 않은 거..