금년 르바란을 겨냥한 인도미의 신제품 미고렝 끄불리 Kebuli 끄불리는 중동식 양념밥(필라프)의 인니 버전이다. 중동 음식인데다 염소 고기가 주재료라면 향신료 향이 엄청 셀 것이라는 게 뻔하다. 키스미스 Kismis 까지 들어있다고 쓰여 있는데, 건포도를 뜻한다. 토막 상식 : 인니에서 녹색과 노랑색의 조합은 보통 이슬람이나 아랍을 암시한다. 스프는 평범하게 베이스 시즈닝, 칠리 파우더, 노오란 기름, 그리고 건포도 4종류 각오했던대로 어엄청 이국적인 향이 센데, 향만 강할뿐 의외로 먹을만 했다. 카레의 먼 친척 같은 맛이 좀 난다. 매운맛은 거의 느껴지지 않고 짠맛이 강하다. 건포도도 들어 있다. 볶음면에 왠 건포도냐 싶었지만 의외로 이국적인 향과 상당히 잘 어울렸다. 5점 만점에 3점. 먹는데는 전..

라원 Rawon 은 동부 자와 향토 음식이다. 검은 국물이 특징인데, 끌루악 Keluak 이라는 씨앗(nuts)의 색이다. 자카르타 공항 식당에서 먹어본 적 있는데, 검은색이라 짜장면이 연상되지만 딱히 구분되는 임팩트는 없었다. 머르쫀 Mercon 은 불꽃놀이 중에서 크게 터지는 불꽃을 지칭하는데, 여기에서는 '입안에서 펑펑 터질 정도로 맵다'는 의미로 쓰인 모양이다. 스프는 왼쪽부터 소금달걀 맛 프레이크, 고추 기름, 라원의 검은색과 짠맛을 내는 시즈닝, 고춧가루 등 네 종류다. 면발이 좀 특이했는데, 생으로 먹기엔 딱딱한 인니의 일반 라면들과는 달리 바삭해서 생으로 먹어도 괜찮았다. 맛은 일반적인 인니 라면의 짭짤하고 라임향이 돌았다. 딱히 끌루악 특유의 향은 못느꼈는데, 라임향과 구분을 못해서 그렇..

일전에 인도미 일본 라멘 시리즈 3종을 포스팅 했었다. (https://choon666.tistory.com/1965) 그 중 토리 미소 라멘이 가장 맛있었는데, 아마 현지인들 입맛에도 가장 잘 맞았나 보다. 쇼유 라멘과 타코야끼 라멘은 매대에서 거의 찾아볼 수 없고 토리 미소 라멘만 진열되어 있고... 두둥! 토리 미소 라멘의 매운맛 버전을 새로 출시했다. 근데 왜 제품명에서 미소를 빼고 카라를 넣었는지 의문이다. 이 라면의 정체성은 토리가 아니라 미소일텐데? 어쨌든 토리 미소 라멘과 마찬가지로 시즈닝 스프 하나, 훈연향 나는 기름 스프 하나가 내용물이다. 매운맛 라면이라 그런지 기름 스프 색이 시뻘겋다. 미소 라멘에 매운맛이 아주 조화롭다. 일본 라멘 특유의 훈연향도 좋아서 국물을 계속 떠먹게 만드는..

한국인에겐 미고렝 Mi Goreg 으로 유명한 인니 최대 라면 브랜드 인도미 Indomie 에서 일본 라면 시리즈를 출시했다. 한류 광풍 속에서 브랜드마다 너도나도 한국식 라면 제품들을 출시하니까 일본이 옆구리 쿡쿡 찔렀나보다. (농담 아니다. 일본은 전세계에 왜색을 전파하기 위한 거대 재단도 있고, 정부 차원에서 밀어준다. 한국대사관에서 뭔 Kpop 콘테스트니 뭐니 깔짝거리는 것과는 차원이 다르다.) 미소, 소유, 타코야끼 세 가지다. 미소와 소유라면은 당연한데 타코야끼는 좀 뜬금없다. 인도미하면 미 고렝, 한국은 불닭, 일본 시리즈에도 볶음면 하나 구색 맞추고 싶은데 야끼소바는 덜 유명하니, 대중적인 타코야끼를 집어 넣었나보다. 뭐 어차피 야끼소바나 타코야끼나 양념장은 거기서 거기니 상관없겠다. To..

인도미 하이프 아비스 Hype Abis 시리즈 신제품으로 미게티 Mieghetti 라는 게 나왔습니다. 이름 그대로 스파게티를 표방한 제품입니다. 가장 일반적인 볼로냐 소스 맛이네요. 면발이 한국 라면 정도로 굵고 쫄깃합니다. 맛은... 상당히 괴상합니다. 일단 짠맛이 가장 먼저 느껴집니다. 짭짤한 정도를 넘어선 정도로 약간 과합니다. 그 후 매운맛이 뒤를 치고 올라오는데, 매운맛도 상당하네요. 불닭과 신라면 중간 정도의 맵기입니다. 그리고 마지막으로 인니 특유의 구리구리한 치즈맛이 느껴집니다. 볼로냐 소스의 토마토 맛은 한 10% 정도? 거의 배경에 묻혔습니다. 차라리 스파게티를 연상하는 이름으로 짓지 않았다면 독특한 맛이라고 느꼈을텐데, 국적 불명의 괴상한 맛인 거 같습니다. 스파게티라면서 엄청 맵다..

인도미의 신규 프리미엄 제품군인 하이프 아비스 Hype Abis 시리즈 중 아얌 게쁘렉 맛 Rasa Ayam Geprek 볶음면입니다. 아얌 게쁘렉 Ayam Geprek 은 닭튀김에 아주 매운 삼발 Sambal 소스를 얹은 요리입니다.2000년대 초반 족자 Jokja 지역의 어느 대학가 식당에서 시작해서 최근 자카르타에서 유행하고 있는 음식이라네요.닭튀김에 삼발을 얹은 요리는 이전에도 흔했는데, 아얌 게쁘렉의 다른 점은 튀김옷을 입힌 미국식 닭튀김이라는 점, 뼈를 제거하고 살코기만 나온다는 점, 그리고 어어어엄청 매운 삼발을 쓴다는 점입니다. 어엄청 맵습니다. 일전에 소개한 미스답 Mi Sedaap 의 한국 양념닭갈비맛 볶음면보다 약간 더 맵습니다.매운 정도가 불닭볶음면에 거의 근접합니다.아얌 게쁘렉 맛..

인도미 Indomie 에서 새롭게 출시한 하이프 아비스 Hype Abis 시리즈입니다. (Hype 하이퍼, Abis 없어지다) 인도미 제품들은 워낙 점유율이 높아서 신제품을 출시해도 경쟁상대가 자사 제품이죠.요즘은 양상이 좀 다릅니다.점점 높아지는 소득 수준에 따라, 경쟁 기업들이 프리미엄 제품들을 내놓으면서 점유율을 야금야금 빼앗아 가고 있거든요.사람 마음이란 게 주머니 사정이 궁할 때는 모험심이 위축되기 때문에 늘 먹던 싼 음식을 선호하지만, 여유가 되면 새로운 것도 시도하기 마련입니다.그래서 인도미도 프리미엄 제품군들을 출시하고 있습니다. 이 제품의 특이한 점은 면에 감자 전분이 들어가 한층 더 쫄깃해졌다는 점입니다.한국 관점에서 보면 전혀 특이한 점이 아니겠지만, 인니는 아닙니다.인니뿐만 아니라 ..

한 마디로, 어어어엄청 짭니다.카레향이 좀 감돌긴 하는데 그럭저럭 괜찮고요. (인니의 카레맛은 한국과 다릅니다.)한국인 입맛에 잘 맞지 않는 독특한 향은 별로 없지만, 너무 짜서 먹기 힘들더군요.국물로 먹어야 하는 걸 비벼 먹은 게 아닌가 확인할 정도였습니다. 5점 만점에 1점

사진 왼쪽이 수많은 미고렝 종류 중 가장 기본이다. 요거 잘만 요리하면 짜파게티 맛 90%까지 비슷하다.짜파게티보다 10% 맛이 떨어진다는 게 아니라, 10% 다르다는 뜻이다.취향에 따라서는 짜파게티보다 더 맛있다고 할 수도 있다. (조미료 팍팍 인스턴트 음식 좋아하는 취향)가격은 원화로 300~400원 정도.가성비로 따지면 짜파게티는 상대도 안된다. 5점 만점 5점

스페셜이라지만 딱히 특별하다는 의미가 아니다.인니 시중의 식당 메뉴의 나시 고렝 Nasi Goreng (볶음밥)이나 미 고렝 Mie Goreng (볶음면) 에도 이미 Spesial 이라는 종류가 보편화 돼있다.굳이 따지자면 그 식당에서 파는 일반 메뉴보다 고급이라는 뜻 정도다.계란 하나 더 들어갔다거나... 맛은 있는데 그냥 인도미 미 고렝 일반 제품과 큰 차이 없다.5점 만점에 4점 (일반 제품 보다 쓸데없이 가격 비싸서 1점 깎음)