불한당 명랑쾌활

김치라면 2

비훈 Bihun (쌀국수) 으로 만든 김치라면과 잡채

한국 음식들 인지도가 올라가면서 별별 제품이 다 출시되고 있다. 인니 쌀국수인 비훈 Bihun 을 이용한 김치라면과 잡채가 편의점에 진열되어 있다. 예전에 비훈 볶음면을 시도해보고 포스팅한 적 있다. (https://choon666.tistory.com/1564) 식감도 그렇고 영 내 취향이 아니었다. 그래서 이 한국 스타일 제품들도 시식해보진 않았다. 원래 비훈 라면 제품의 원조.

세계푸드 김치라면

인니에서 독특한 입지를 차지하고 있는 세계푸드의 김치라면입니다.이래뵈도 자카라야 타마라는 인니 현지 공장에서 생산한 제품이지요.(세계푸드는 https://choon666.tistory.com/769 참조) 떡은 추가로 넣은 겁니다.국물 색깔에서 느낌이 오겠습니다만, 김치맛이 너무 약하고, 국물 베이스의 임팩트 자체가 약해서 싱겁습니다.아마도 김치가 생소한 현지인까지 타겟으로 잡았기 때문이 아닐까 싶습니다.김치맛 더 강하게 내는 게 기술적으로 어려울 것 같진 않으니까요.때문에 오리지널 김치맛을 즐길 줄 아는 사람에게는 뭔가 빠진 어중간한 맛입니다.한국 스타일을 기본으로 하는 라면이라 고춧가루를 추가하면 괜찮을 것 같긴 한데, 김치맛이 약해서 애매하네요.김치가 그리운데 구하기 어려워서 그냥 콧바람이라도 쐬고..